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23 agosto 2013
16 julio 2013
10 junio 2013
30 mayo 2013
04 / E.L.U.I.
COMIDA:
La
comida es un tema importante para un sobreviviente. Una de las pocas cosas en
las que hay que realmente preocuparse, es de tener donde dormir y qué comer.
En
la vida citadina y acomodada, en donde uno programas su vida, sus comidas y su
todo, es muy fácil tener control de las cosas que suceden. En el caso de la
alimentación, se controla cuándo comer, dónde hacerlo, las cantidades que
acomodan, y las variedades que apetecen. Acá no existe nada de eso: Comes cuando
lo logras, donde sea, como sea, y lo que te tocó, y abordarlo no es nada de
fácil. Podría ser una sopa fría en bolsa arriba de la parte trasera de un
camión. Lo que sí está claro, es que hambre no pasarás.
El
horario de almuerzo es muy importante y respetado (Ronda entre las 11:30 y
14:30). Absolutamente todo cierra para dicha ceremonia (incluso algunos
restaurantes), calles abandonas y silencio en el aire.
La
comida tradicional que se encuentra en el mercado y pensión consiste en 2
platos: sopa y segundo (Este menú es aplicable a desayuno, almuerzo, once y
cena):
La
sopa puede ser de arroz, de tallarines, de maní. Se sirve en un plato grande y
consiste en un caldo con unas patas de pollo enteras, o unos huesitos de algo (para
el sabor), más medio kilo de arroz o tallarines, más papa, chuño o yuca. Es muy
similar a un plato de cazuela, bastante contundente. Y después de comer eso,
que ya estás lleno, procedes a ingerir el segundo, que consiste en un trozo de animal
(Pollo, milanesa, asado a la olla, chuleta), y sea cual sea que elijas, su
acompañamiento es y será hasta la eternidad irrevocable e inmodificablemente!
siempre el mismo (en la carta no existe el ítem “acompañamientos”). No importa
lo que preguntes, lo que tengan, lo que intentes comunicar, que quieras hacer una
modificación, Nada! Siempre… digo
SIEMPRE! terminarás comiendo: un plato con un cerro de arroz blanco de gran
altura que abarca todo el diámetro del plato. Sobre eso 2 papas o yucas
cocidas, acompañado a un ladito de una buena cantidad de fideos cocidos, y
sobre todo eso un trozo de animal. ¡Ah!, y una hojita de lechuga, una rodaja de
tomate y unos cortes de cebolla, en lo que podríamos llamar una intención de
ensalada, generalmente escondida y sofocada bajo el arroz. (Si pudieron notar,
son los mismos ingredientes que en la sopa, pero sin caldo). En conclusión es
un cerro de comida por pisos; Si intentas cortar el animal, se desbordará el
arroz para todos los lados y las papas rodarán. Si intentas poner la presa a un
lado, se te caerá todo el resto por el otro lado. Luego, todo te hace sentido y
entiendes porque todos comen con las manos. Si pides poco arroz y
principalmente ensalada, lograrás una hoja más de lechuga y un poquitito menos
de arroz. Si pides directamente sin arroz ni papa, sólo ensalada, simplemente
no lograrán concebirlo, pensarán que entendieron mal, por lo tanto te servirán
el doble de arroz y menos ensaladita.
Se
podrán imaginar que tras ingerir esa cantidad de alimento, en el cual el 90% es carbohidratos, es muy difícil ir al baño con la frecuencia que corresponde.
¡Y cuando lo logras!, es más lento y tortuoso el proceso de evacuación. Tanto
así que tras reiterados intentos, podrías desarrollar un cuadro de ano
leporino.
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22 mayo 2013
03 / E.L.U.I.
MOSQUITOS:
Según
Luchín, los mosquitos son moscas pequeñas, por lo tanto no pican. Creo que es
lo más imbécil que he escuchado en mi vida. Ojalá todo fuera tan sencillo como
esa deducción.
Aún
no estamos en la selva, y los mosquitos ya son cosa seria: Existen en variados
formatos y colores. Los más pequeños no se sienten y se encargan de hacerte el
día intolerable.
Soluciones
para ganar la batalla: (Aplicar todas juntas)
- Tomar complejo B: Empezar 2 días antes de la exposición a los seres.
- Pasarse limón por la piel.
- Comer mucho ajo.( Asumiendo las consecuencia que conlleva)
- No comer mucha fruta porque la sangre dulce los atrae más. (Asumiendo las consecuencia que conlleva)
- Usar repelente permanentemente: Con la humedad y transpiración no dura mucho.
- Cubrirse con ropa larga. (Sí, aunque haga calor)
- Y cuando cae la noche, correr por sus vidas con las manos en alto en busca de un lugar seguro.
Si
tienen el infortunio de ser alérgicos como yo y/o ya fueron picados:
- Tomar Loratadina una vez al día. Se compra en farmacias.
- Mentolatum a mano: El calor y la humedad activa la picazón.
- Pasta de diente (receta de la abuela): Dicen que aplicando pasta de dientes, secan más rápido. Recomendado antes de dormir para no hacer el ridículo.
- Alcohol: Alivia cuando hay extrema picazón. Aplicar con un algodoncillo. No beber.
- No viajar a estas zonas (si elijes esta opción no es necesario adoptar ninguna de las anteriores)
SUERTE!
21 mayo 2013
01 / E.L.U.I. (Espacio Libre, Único e Inspirador)
E.L.U.I. Es un espacio creado para desahogos espontáneos, libres pensamientos y anécdotas inspiradoras, que necesitan su propio lugar dentro del blog.
01/
Malestar
estomacal justo la noche en que debíamos partir de vuelta a Cocha. Esos malestares en que los músculos esfínteros no responden correctamente. Esos
donde la transpiración no es por calor, sino por demasiada concentración o
simplemente por temor al libre fluir de tu cuerpo. Esos en que pasas a tener
dos aparatos urinarios en distintos formatos… supongo que los conocen. Bueno,
la vuelta era en bus y partía a las 6:00 am, por lo tanto no debería ser tan
“especial” como el viaje en camión. A la hora presupuestada comenzamos el retorno
sin problema alguno. Después de andar un buen rato, a eso de las 8:00 am, el
bus se detuvo un momento para que tomáramos desayuno, desayuno que puede ser un
picante de pollo (una especie de pollo al jugo, acompañado de arroz, chuño,
papas y tallarines), una sopa (cazuela) u otro plato similar.
Comprenderán que
a esas alturas los músculos antes descritos, estaban siendo sobre exigidos, por
lo que un relajo les venía bien. Papel en mano el humano y su sufrir se dirigen
al baño público. Obviamente lo esperado y temido: Una caseta de madera
irregular que dejan entrever algunos rayos de luz. En su interior, abarcando
toda la base, un cuadrado perfecto del más puro cemento. Sobre este y en
proporción aurea aparece un círculo negro que parece conducir a la paz
interior. En la esquina papeles blancos, rosas y beige, muchos de ellos con
alguna expresión pictórica de carácter espontáneo. Nada indicaba como utilizar
ese espacio, pero el instinto es sabio; adoptar en correcta posición las
distintas partes del cuerpo, con el fin de que las posaderas queden a escasos
milímetros del orificio áureo, para así poder cerrar los ojos y entregarse.
Repentinamente la mente queda en blanco, los sentidos son anulados y por un
sólo momento en la vida, eres parte de la nada.
El
centro áureo es un desafío, pues desarmar aquella composición con un arrebato
Pollock no es justo para los que han de venir. Puedes dejar tus instintos
creativos para el papel, no por nada está esa esquina ahí, llena de bocetos
desechados.
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